Mientras el plantel de Villa San Carlos afronta la parte mas dura de la pretemporada en el predio de CN Sports, quien también convive con ellos en el día a dia es Nicolás Zagoruica, el cocinero del plantel quien amablemente dialogó con el sitio oficial.
Una semana extensa de trabajo afronta Villa San Carlos en su estadía en el predio de CN Sports, dónde están pasado una gran pretemporada, gran parte de que las cosas estén en perfección es gracias a los platos que prepara “nico” como lo apodan los chicos.
El chef al igual que el equipo , se instaló en CN Sports para convivir junto al plantel, es normal verlo todo el día en la cocina no solo cocinando sino ordenando y dejando su lugar de trabajo en condiciones.
Al ser consultado sobre como fue la primera semana de trabajo, señaló: “La verdad que para mi es una experiencia nueva estar con un grupo de jugadores en lo que respecta a la cocina, veo un excelente grupo, muy colaborador. Con la parte gastronómica trato de hacer lo mejor para que los chicos puedan avanzar con el entrenamiento”.
Con respecto a los platos del día a día, comentó: “El menú esta dispuesto por los profes y uno trata de darle un toque casero como para que los chicos se sientan cómodos y le guste la comida”, mientras que agregó, “La buena alimentación es fundamental, los profes hicieron un menú balanceado para que acompañe con el entrenamiento que están afrontando los chicos”
Por último manifestó cuales son los alimentos necesarios para llevar a cabo en una pretemporada y lanzó: “Son fundamentales los carbohidratos, todo tipo de pastas, además muchas verduras por el calor y la deshidratación, mas que nada se necesita incluir alimentos que contengan mucha agua para que se hidraten los jugadores”.